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尖椒草菇炒鸡肉
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墨衣过忘川丙

快手菜，下班回家十分钟搞定，荤素搭配营养好。

食材
尖椒 2个
草菇 200克
鸡胸肉 半个
肉末 适量
葱白 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料：把材料切好备用
  • 步骤 2/9
    热锅下油，爆香葱白
  • 步骤 3/9
    倒入切块的鸡胸肉煸炒
  • 步骤 4/9
    再把肉末倒入煸炒，综合下口感
  • 步骤 5/9
    煸炒后，倒入料酒和生抽翻炒
  • 步骤 6/9
    再倒入草菇煸炒
  • 步骤 7/9
    再倒入蚝油和盐均匀翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入尖椒翻炒
  • 步骤 9/9
    倒入适量的清水，煮沸收汁，出锅装盘
小贴士

草菇可以汆一遍再炒制，

口味咸淡自行添加。

发布于 2019-03-01
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