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青椒香菇炒素肉
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道释商赘赝

贵州贝真素肉，健康绿色有机食品，贵州兴仁特产，为三高人群及肥胖人群的适合美食

时间:10分钟内
食材
精肉 50g
贵州贝真素肉 300g
香菇 125g
青椒 5个
红椒 2个
大蒜苗 1根
生姜 1块
大蒜 1个
盐 1勺
鸡精 1勺
黄酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    超市或者淘宝网店购买贵州贝真素肉、大蒜苗、生姜、香菇、辣椒等配料
  • 步骤 2/4
    取300g贝真素肉用热水浸泡1小时以上
  • 步骤 3/4
    素肉浸泡发白变软后捞出清洗切丝，并把香菇、青椒、生姜等配料切配好。
  • 步骤 4/4
    油下锅至烫锅，下大蒜生姜爆炒，再清炒肉末，然后爆炒青椒红椒，最好加入切丝的素肉一起混合爆炒，爆炒快熟透的时候再加大蒜苗翻滚爆炒，直至爆炒完毕上桌。
发布于 2019-01-24
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