啤酒鸭腿土豆 - 啤酒鸭腿土豆的做法,啤酒鸭腿土豆怎么做好吃,啤酒鸭腿土豆的家常做法 - 京细菜谱

啤酒鸭腿土豆

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撒娇

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土豆炖鸭腿,控制时间很重要,这样肉才更有口感

时间:30分钟-1小时

食材

鸭腿 300g

土豆 2个

啤酒 300ml

糖适量

盐少许

烹饪步骤

步骤 1/9

将鸭退洗净切块。
步骤 2/9

用水净鸭退焯烫。
步骤 3/9

焯好的鸭腿捞出控水备用。
步骤 4/9

将糖放入锅内融化。
步骤 5/9

将鸭腿下入翻炒出糖色，加入酱油抄匀。
步骤 6/9

倒入适量啤酒。
步骤 7/9

大火烧开转小火。
步骤 8/9

用干净的锅加油，把土豆块炒至金黄断生。
步骤 9/9

把鸭肉倒入一起翻炒，加入适量盐收汁即可食用。

小贴士

土豆可以单独炒好后倒入鸭腿里一起炒，也可以直接放到鸭腿里一起炖。

发布于 2019-12-02