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酸菜鸡翅
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是皮仔呐

到娘家吃饭，俺娘投诉老爹老买酸菜回来吃，吃得到腻慌了！他们不吃，我就顺手拿回来做酸菜鸡翅，别浪费嘛！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 10个
酸菜 1颗
蚝油 1茶匙
料酒 1/2茶匙
生抽 2茶匙
白糖 5g
红椒 2根
蒜 2粒
热开水 200ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    鸡翅剁小块
  • 步骤 3/12
    红椒、蒜洗净切粒
  • 步骤 4/12
    酸菜洗净浸泡15分钟后，再切碎
  • 步骤 5/12
    准备好酱汁：生抽、蚝油、料酒，搅均匀，备用
  • 步骤 6/12
    热锅，把酸菜炒干水份盛起
  • 步骤 7/12
    加入白糖调味
  • 步骤 8/12
    热油锅，炒香蒜、红椒粒
  • 步骤 9/12
    放入鸡翅翻炒
  • 步骤 10/12
    鸡翅炒至金黄色后，放入图5酱汁，调味
  • 步骤 11/12
    放入酸菜翻炒
  • 步骤 12/12
    加入200Ml热开水，盖上锅盖煮至食材熟透即可
小贴士

觉得酸菜酸的可适合加上白糖

发布于 2019-12-06
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