爽口花式泡菜 - 爽口花式泡菜的做法,爽口花式泡菜怎么做好吃,爽口花式泡菜的家常做法 - 京细菜谱

爽口花式泡菜

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高岑化

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这款泡菜，用了四种材料营养丰富，颜色鲜亮。早上配上一碗粥，也是很不错的，整个人都会精神倍增！做个开胃的凉菜，也很不错哦！值得推荐!

时间:30分钟-1小时

食材

泡包菜 300g

紫包 200g

白萝卜 300g

胡萝卜 200g

大蒜 6个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

所有材料冲洗干净，控干水份
步骤 2/6

把生姜，大蒜切成片状,待用。
步骤 3/6

萝卜也切成硬币厚度的片状。
步骤 4/6

包菜从中间切开，然后再从一半的中间切一刀，横面切个两刀或是三道，不要切得太小，或是条状，要切成片状。
步骤 5/6

把所有材粒度混合，带上一次性手套，用手再抓均匀一点，最后倒上凉开水，用保鲜膜包封好，不要有透气。放冰箱冷藏两天就可以吃了。
步骤 6/6

要吃得时候，用干净的筷子夹些出来。不要全部倒出来。

小贴士

萝卜要选那种硬一些，拿在手上有重量感的。不要选那种有些软的，没有重量感的，软的那种放置时间长了，泡出来不脆。口感不是很好。

发布于 2019-12-06