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韩式泡菜萝卜
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十九度软

想做韩式泡菜，可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面，家里一样也没有，网购?等不及了，干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很，原料也是家里有啥用啥，可口味一点也不差。

爽口又下饭，过节吃多了大鱼大肉，来点泡菜提提胃口吧。

食材
白萝卜 一个
白砂糖 适量
盐 适量
辣椒面 适量
面粉 两勺
凉水 半杯
菠萝 两块（可不放或换成梨丝）
蒜 一头
姜 拇指大小一块
韭菜 一小把
香葱 一小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜去皮
  • 步骤 2/8
    切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分
  • 步骤 3/8
    蒜切末姜切末备用
  • 步骤 4/8
    韭菜香葱择洗干净切成小段
  • 步骤 5/8
    面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
  • 步骤 6/8
    面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合
  • 步骤 7/8
    拌入萝卜拌匀
  • 步骤 8/8
    盖盖放置阴凉的地方两天后可食用
发布于 2019-01-12
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