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胭脂藕
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若云屎太浓

“胭脂染年华，红尘醉无话。”平常的日子里，只要你稍微动点心思，烟火弥漫的厨房也可以有风花雪月的故事。一节寻常的莲藕，由白醋和砂糖为媒，偶遇上高冷的紫甘蓝，为其点染上了绮丽的胭脂，变身为美丽的粉红女郎。因为遇见，所以美丽。

时间:1-2小时
食材
莲藕 200g
紫甘蓝 100g
白醋 适量
白糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕洗净去皮切片。
  • 步骤 2/9
    将莲藕入开水锅里焯熟。
  • 步骤 3/9
    捞出泡凉开水中过凉。
  • 步骤 4/9
    醋、糖、凉开水按照1:2:15的比例调成汁。
  • 步骤 5/9
    放入切好丝的紫甘蓝 。
  • 步骤 6/9
    放入凉透了的藕片。
  • 步骤 7/9
    上面再盖上一层紫甘蓝丝。
  • 步骤 8/9
    放入冰箱冷藏8小时以上，吃时捡出藕片即可。
  • 步骤 9/9
    美丽的胭脂藕。
小贴士

将白醋换成柠檬汁也可。

发布于 2019-12-06
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