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胭脂藕片
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静若繁花成

关于食素养生，大家一定不陌生，不需要太多的花样，用比较纯粹的食材，做一些简单的素食来调理肠胃，即低碳又健康，一种返赴自然的生活。“胭脂藕片”，藕片用紫甘蓝汁水浸泡后，自然的胭脂红，爽甜的口感，一道颜色颇为女性的素食，想要更好的食素体验，大家可以去灵山看看，领略美景，品尝美味素食！

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
紫甘蓝 1个(350g)
柠檬 1个
白糖 50g
蜂蜜 1大勺
盐 少许（2g）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    紫甘蓝洗净切成小块放入料酒机打碎
  • 步骤 3/9
    过滤，取汁
  • 步骤 4/9
    倒入白糖拌匀
  • 步骤 5/9
    加入一大勺蜂蜜
  • 步骤 6/9
    挤入柠檬汁
  • 步骤 7/9
    在柠檬汁的作用下，紫甘蓝汁变成了胭脂红，再加入少许盐拌均匀，备用
  • 步骤 8/9
    莲藕洗净切薄片
  • 步骤 9/9
    锅中倒入清水烧开，加入藕片，汆烫2分钟
小贴士

拈花湾的禅意是现实生活中的禅，无论你是在品茗、行走，抄经、打坐，还是依着雕栏发呆，懒散地晒着午后的太阳，嗅着阳光下花草中的甘香味，无不境由心生。“懒度庸人意，且拂明镜台。我自拈花笑，清风徐徐来。”恰好是最真实的写照。

发布于 2018-07-15
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