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胭脂藕
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overwhelming地厚

胭脂藕,单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适,艳丽的瑰红色,有情有调感觉,必须性感的说!酸甜口,很不错的开胃小菜,怎么看都是那么美妙!美妙还缘自于大自然的神奇,纯天然的色彩!紫色甘蓝在遇到酸(白醋)时也会心生荡漾,变成瑰红色~如此惊艳的小菜诱惑到你了吗?

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 半个
半个
白醋 1汤勺
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫甘蓝切小块。
  • 步骤 2/6
    放入榨汁机榨汁。
  • 步骤 3/6
    刚刚榨好汁是紫色的。
  • 步骤 4/6
    调入白醋后变成瑰红色,同时调入蜂蜜 拌匀备用。
  • 步骤 5/6
    藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟。 焯烫的藕片立即过凉水。
  • 步骤 6/6
    沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到 两小时即可。
小贴士

1、 胭脂藕口感酸甜,所以要注意蜂蜜的量,

按自己的口味调。

2、 藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。

发布于 2020-02-24
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