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胭脂藕片
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雁云霸气四溅

这是很简单的小变，经常都是直接炒藕片，今天刚好有红苋菜，就来个胭脂藕片试试吧。味道还是不错的，非常脆嫩的藕片。制作也方便简单。

时间:10分钟内
食材
莲藕 1段
红苋菜汁 1杯
食盐 少许
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕削皮切成片，用水浸泡两分钟左右。
  • 步骤 2/7
    藕片浸泡后冲洗干净装碟备用。
  • 步骤 3/7
    红苋菜煮一下煮出红汁，倒出汁水备用。
  • 步骤 4/7
    锅清洗干净倒入食用油烧热，藕片下锅翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    这时候把苋菜汁倒入锅里和藕片翻炒均匀，盖上盖子焖煮一分钟左右。
  • 步骤 6/7
    焖煮后的藕片已经变得很红了，这时候倒入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    简单的胭脂藕片就完成了，脆嫩爽口，非常棒的菜式哦。同样的菜式也许换个颜色换个花样就成了孩子们的最爱！
小贴士

莲藕最好选用脆藕，粉藕比较适合煲汤，清炒还是脆藕好吃。

发布于 2020-03-10
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