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山楂酱小餐包
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静若繁花成

不得不说我对山楂的热爱是我老公无法想象的，每次在市场看到有山楂卖我就挪不动步子，老公嫌山楂太酸，可是我俩都比较胖，我还总是试图让他多吃点山楂来消耗一些脂肪，山楂酱就应运而生了，还不错，老公很给面子哟

时间:30分钟-1小时
食材
蜂蜜 10g
牛奶 150g
中筋面粉 290g
山楂酱 适量
黄油 20g
酵母 3g
精盐 2g
白砂糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面包桶中放入牛奶和蜂蜜
  • 步骤 2/16
    放入除黄油外的其他食材，开启一个和面程序
  • 步骤 3/16
    加入黄油，再开启一个和面程序
  • 步骤 4/16
    和好的面团，开启发酵功能
  • 步骤 5/16
    发酵到两倍大
  • 步骤 6/16
    面团取出排气
  • 步骤 7/16
    将面团分成16份
  • 步骤 8/16
    将每一个面团揉圆，松弛10分钟
  • 步骤 9/16
    准备好自制的山楂酱
  • 步骤 10/16
    擀皮
  • 步骤 11/16
    放入适量山楂酱
  • 步骤 12/16
    滚圆
  • 步骤 13/16
    依次码放入不粘烤盘
  • 步骤 14/16
    二发
  • 步骤 15/16
    发好后表面涂蛋液
  • 步骤 16/16
    烤箱180度25分钟
小贴士

食材中放入蜂蜜会使成品的口感更加香甜，如果介意蜂蜜的营养价值被高温破坏的可以换成等量的白砂糖

发布于 2019-12-06
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