酸菜炖鱼块 - 酸菜炖鱼块的做法,酸菜炖鱼块怎么做好吃,酸菜炖鱼块的家常做法 - 京细菜谱

酸菜炖鱼块

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小拼头哘全

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做酸菜鱼,先煮酸菜还是先炖鱼?顺序错了,鱼就白炖了

时间:30分钟-1小时

食材

酸菜 50g

鱼块 250g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材准备，鱼块用盐酱油，油腌一下
步骤 2/9

食材准备
步骤 3/9

锅烧热，放入油，放入鱼块
步骤 4/9

小火煎至出香味
步骤 5/9

加入没过鱼块的水
步骤 6/9

然后加入准备好的酸菜，加入少许酱油
步骤 7/9

加上盖子，大火烧开后小火慢炖20分钟
步骤 8/9

之所以要小火炖，是因为酸味进入鱼后鱼特别的好吃。炖好的鱼大火收汁，加入少许盐调味即可
步骤 9/9

酸菜跟鱼都很好吃

小贴士

开胃菜

发布于 2019-12-13