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彩椒松花蛋
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含蓄vengeance

彩椒松花蛋，松花蛋又叫皮蛋，是中国独有的食物，对他的喜爱没有理由，怪怪的味道征服了大江南北，北方人喜爱，南方人也非常喜欢，今天做的是彩椒凉拌松花蛋，浇入调料汁，味道咸鲜适口！

时间:10分钟内
食材
松花蛋 2个
红椒 10g
黄椒 10g
辣椒红油 3勺
盐 1/4勺
味精 适量
糖 2勺
生抽 1勺
香醋 1勺
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    两只松花蛋
  • 步骤 2/11
    去皮，看，漂亮的松花，这才是松花蛋
  • 步骤 3/11
    红椒和黄椒洗净
  • 步骤 4/11
    不用太多，红椒2片，黄椒1片就行
  • 步骤 5/11
    彩椒切小丁块
  • 步骤 6/11
    香菜切碎
  • 步骤 7/11
    将松花蛋切成小块摆入盘中
  • 步骤 8/11
    将彩椒块撒入盘中
  • 步骤 9/11
    将盐，味精，生抽，糖，香醋，辣椒红油，水调成碗汁
  • 步骤 10/11
    将碗汁浇入盘中
  • 步骤 11/11
    撒入香菜，即可上桌了
小贴士

皮蛋不太好切，网上有方法，可以用刀粘热水来切，不会太粘！

发布于 2019-11-25
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