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辣椒豆豉拌松花蛋
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讲道义colonist

今天的这个做法了还是受了侄子的影响，过年的时候他在家主厨做了这么一盘菜，当时就把我惊艳到了，平时没看出来有下厨爱好的他，自从当了爸爸后频繁的下厨房给家里人做好吃的，时不时的还拍照片来晒一下，那天去他家刚好看到了凉拌的松花蛋，还没尝就已经被它的外观打动了，于是今天这盘松花蛋也借鉴了这种做法，虽然简单味道却是美美哒。

时间:10分钟内
食材
松花蛋 100g
蒸鱼豉油 30ml
姜蒜 50g
青椒 30g
红椒 30g
老干妈豆豉 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松花蛋去皮洗净备用
  • 步骤 2/8
    将松花蛋切块摆入盘中
  • 步骤 3/8
    淋入蒸鱼豉油
  • 步骤 4/8
    热油下姜蒜末炒香
  • 步骤 5/8
    加入青红椒末同炒
  • 步骤 6/8
    加入老干妈豆豉
  • 步骤 7/8
    拌匀
  • 步骤 8/8
    将炒好的调料放到松花蛋上即可
小贴士

1、我比较好辣口的，所以这道菜里不仅放了青红椒配色，更重要的味道香辣

2、加入了蒸鱼豉油，所以整道菜无需另加盐

发布于 2020-03-25
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