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姜汁松花蛋
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廁所里的雨丹

松花蛋口感独特，偶尔来一顿，也是不错的选择。凉拌松花蛋是最好的快手菜，简单直接，将搭配好的调味料直接浇在切好的松花蛋上，就可以动筷了，有兴趣的，试一试！

时间:10分钟内
食材
松花蛋 200g
醋 适量
香油 适量
生抽 适量
姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    松花蛋4枚。
  • 步骤 2/6
    将松花蛋去皮，洗净。
  • 步骤 3/6
    姜适量。
  • 步骤 4/6
    用磨具将姜擦成姜末。
  • 步骤 5/6
    将醋、生抽、香油倒入小碗中，拌匀。
  • 步骤 6/6
    将调好的调味料均匀浇在切好松花蛋上，即可。
小贴士

松花蛋去皮之前，上锅蒸5分钟，这样处理过的松花蛋，易去皮，切时不散。

发布于 2023-05-18
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