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姜汁松花蛋
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想喝醉

姜汁松花蛋,Q弹鲜香,越吃越上瘾!

时间:10分钟内
食材
松花蛋 4个
香油 1小勺
生抽 1汤匙
醋 3汤匙
姜 1小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜切成末，
  • 步骤 2/8
    松花蛋去皮，每个切成4份，摆盘，
  • 步骤 3/8
    将姜末撒在松花蛋上，
  • 步骤 4/8
    调一碗汁：碗中加入生抽，
  • 步骤 5/8
    加入醋，
  • 步骤 6/8
    加入香油，搅拌均匀，
  • 步骤 7/8
    将碗汁淋在松花蛋上，
  • 步骤 8/8
    姜汁松花蛋就做好了。
小贴士

松花蛋易粘刀有两种方法可解决：

1.用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，也不粘蛋黄；

2.将刀在热水中烫一下，再切松花蛋，也能切得整齐又漂亮。

发布于 2020-10-29
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