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姜汁松花蛋
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高岑化

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等

时间:10-30分钟
食材
松花蛋 6个
醋 40g
糖 3g
生抽 5g
香油 3g
鸡粉 3g
姜 1块
蒜 4粒
香菜 1颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    松花蛋剥皮洗好
  • 步骤 2/5
    姜蒜切末 香菜切碎
  • 步骤 3/5
    松花蛋切好摆盘
  • 步骤 4/5
    姜蒜碗里 放入醋，糖，生抽，香油，鸡粉搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    把调好的姜蒜汁倒在松花蛋上即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-09
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