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姜汁松花蛋
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娜纱嘿温冉

记忆中小时候特别反感吃松花蛋，每次看到老姐拿着一整个松花蛋吃的美美的我就很纳闷，感觉里面稀稀的还带着碱味儿真不知道美味从何而来，但经过慢慢的尝试，到了现在我才发现原来我也在潜移默化中被这种味道深深吸引住，以至于好久不吃看到就特别想，虽然知道这松花蛋吃多了对身体不好，但还是忍不住偶尔拿它来解次馋，这次我用姜末和剁椒来腌制它，感觉不仅好看而且味道也相当好，要不是收着点儿，估计这一盘我一个人就能解决罗。

时间:10分钟内
食材
松花蛋 300g
姜 20g
香油 3ml
剁椒 10g
生抽 10ml
香葱 10g
花椒油 2ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    松花蛋去皮洗净备用
  • 步骤 2/8
    松花蛋切成大小均匀的瓣摆入盘中
  • 步骤 3/8
    碗中放入姜末
  • 步骤 4/8
    放入剁椒
  • 步骤 5/8
    加入生抽和花椒油
  • 步骤 6/8
    加入香油
  • 步骤 7/8
    加入香葱拌匀
  • 步骤 8/8
    将拌好的料淋入松花蛋中即可
小贴士

注：1、生抽和剁椒中有盐，所以此道菜不用另加盐

2、喜欢姜味儿的可以再多放点儿

发布于 2022-03-23
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