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茄丝面条
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思梦癣

一碗面条,不需要昂贵的食材和配料,也不需要多高的手艺,每个人都可以煮出一碗吃得让人暖心暖胃的面条。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
面条 200g
适量
适量
酱油 适量
花椒 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子洗干净切成丝,切好葱花
  • 步骤 2/4
    锅内放油炸香花椒粒和葱花,捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用
  • 步骤 3/4
    在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖,等水沸腾至煮熟,加入盐
  • 步骤 4/4
    放上炒好的茄丝,撒上香菜即可
小贴士

炒茄丝也可以加适量肉丝,会更美味。

发布于 2019-12-13
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