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阳春面
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偌山橇辽啃

天气太热了,昨天的生日面我做了阳春面,阳春面也就是光面,没有什么浇头,平常一点的用猪油,盐,鲜酱油,葱花冲入开水做面汤头,撒上葱花,稀里哗啦一碗面条就这样下肚了。刚好炖了小排骨汤,所以用小排骨汤代替了开水,味道更加鲜美无比。

时间:10分钟内
食材
龙须面 200g
2克
高汤 半碗
鲜酱油 15ml
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备面条
  • 步骤 2/9
    取适量葱花
  • 步骤 3/9
    锅内水烧开后加入面条
  • 步骤 4/9
    碗中加入2克盐
  • 步骤 5/9
    15毫升鲜酱油
  • 步骤 6/9
    冲入高汤
  • 步骤 7/9
    把面条煮熟捞起
  • 步骤 8/9
    加入汤碗中撒上葱花即可
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

1.汤料的味道可以依照自己的喜好调和,我用的是高汤,不用高汤的要加入熟油和鸡精调味。

发布于 2019-10-31
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