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小舌头糖酥饼
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一元

点心做成不同的形状，吃起来会有不同的感觉，把平时圆圆的酥饼做成舌头形，特别可爱，小朋友们很喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 160g
玉米油 55g+馅料玉米油适量
水 50g
绵白糖 15g+馅料白糖适量
中筋面粉 馅料面粉适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将水油面原料：面粉：100克，玉米油：30克，水50克，白糖：15克混合，和成光滑面团。
  • 步骤 2/16
    将油酥原料：面粉60克，玉米油25克混合，和成光滑面团。
  • 步骤 3/16
    水油面团分成8个相等小剂子，油酥面团分成8个相等的剂子。
  • 步骤 4/16
    将水没皮擀薄，包入油酥。
  • 步骤 5/16
    收口然后滚圆。
  • 步骤 6/16
    将其擀成椭圆。
  • 步骤 7/16
    卷起来。
  • 步骤 8/16
    每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。
  • 步骤 9/16
    再每个擀长。
  • 步骤 10/16
    再卷起。
  • 步骤 11/16
    再静置15分钟。
  • 步骤 12/16
    少量面粉与白糖、橄榄油混合作白糖馅。
  • 步骤 13/16
    将静置好的面团擀成面皮。
  • 步骤 14/16
    包入白糖馅。
  • 步骤 15/16
    收口后擀成舌形。
  • 步骤 16/16
    刷蛋液，洒黑芝麻。放入烤箱180度20分钟即可。
小贴士

1 白糖馅中，面粉不要太多，放入的油的量要把白糖和面团粘湿。

2 收口一定要捏紧。

3 烤的温度和时间要根据自家烤箱调节，有要烤过了。

发布于 2019-11-19
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