孜然鸡心土豆条
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浓烈的自然香味弥漫整个厨房，还有辣椒辣辣的气味，这道菜绝对够火热。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡心处理干净，一份为三瓣。 -
步骤 2/9
土豆去皮用切菜器切螺旋型。
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步骤 3/9
胡萝卜用切菜器切螺旋型。
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步骤 4/9
青椒用切菜器切螺旋型。
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步骤 5/9
鸡心入沸水中紧一下捞出。
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步骤 6/9
油锅烧热，下入土豆条煎至两面金黄盛出。
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步骤 7/9
油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入鸡心爆炒，炒干水分，换小火，调入适量酱油。
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步骤 8/9
下入胡萝卜炒断生，下入青椒和土豆条，撒入适量辣椒粉，孜然粉，花椒粉翻炒。
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步骤 9/9
最后撒入香菜段，适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
孜然粉和辣椒粉依据自己的喜好加入，香菜一定要最后加入，以免香菜炒的过火而失去香味。
发布于 2019-10-31
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