Name: 豇豆炒肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豇豆 500g; 肉丝 100g; 蒜 3颗; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 鸡粉 适量

豇豆炒肉丝

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时间:10分钟内

食材

豇豆 500g

肉丝 100g

蒜 3颗

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

蒜切末
步骤 2/6

豇豆剪去头尾切适口的长段
步骤 3/6

热锅冷油爆香肉丝
步骤 4/6

放入豇豆翻炒，中间可以多次点水，炒至软硬适口
步骤 5/6

把豇豆推至锅边，加少量的油，放入蒜末炒香，和豇豆炒匀
步骤 6/6

加生抽，盐，鸡粉炒匀

小贴士

豇豆一定要熟透，否则易导致腹泻。

发布于 2019-10-30

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