Name: 龙豆炒肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 龙豆 400g; 猪肉 200g; 金针菇 100g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 葱 适量; 尖椒 2个; 鸡精 适量

龙豆炒肉丝

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屈孤秋酷

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昨天小孩的奶奶来了我买了很多菜，有很多菜都还没有吃上，今天没有去买菜，我把昨天买的龙豆拿了出来，炒了一盘“龙豆炒肉丝”特别好吃。

时间:10分钟内

食材

龙豆 400g

猪肉 200g

金针菇 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉切成丝。（用盐、料酒、淀粉腌制一会）
步骤 2/10

葱切成小段，姜切成丝，尖椒切成丁。
步骤 3/10

爆炒肉丝。
步骤 4/10

放生抽。
步骤 5/10

放姜、葱、尖椒。
步骤 6/10

放龙豆。
步骤 7/10

放金针菇，加一碗水烧一会。
步骤 8/10

放盐。
步骤 9/10

放蚝油。
步骤 10/10

放鸡精，即可。

小贴士

这道菜特别简单，做法也非常简单，先把肉切成丝，用料酒和盐、淀粉搅拌均匀腌制一会，把肉丝爆炒一下后放龙豆，龙豆要用水煮一会，就可以了。

发布于 2020-03-24

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