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豇豆拌面
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池白萍蚀

最下饭的泡豇豆炒肉末,用来拌面一样好吃

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
面条 160g
肉碎 80g
油 适量
盐 适量
番茄 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆洗净，切粒。
  • 步骤 2/6
    西红柿洗净，切小块。 油热后，放入番茄炒出红色。
  • 步骤 3/6
    放入肉碎炒到肉碎变色。
  • 步骤 4/6
    放入豇豆翻炒。
  • 步骤 5/6
    豇豆变色后，加入少量水煮到豇豆熟，加盐调味。
  • 步骤 6/6
    另外用一锅煮水，水开后放入面条，煮到面条熟。 捞出面条，放入炒好的豇豆，拌匀即可
小贴士

小贴士：

1.炒番茄时，我喜欢用大火炒出番茄的红色，既好吃又好看。

2.豇豆得放些水煮一下，煮到熟，不能吃夹生的豆类。煮的时候水不要放太多。

3.煮面时，水开放入面条，再滚开，淋些冷水，反复2-3次，视面条的粗细。

4.面条捞出之前，加入些冷水，这样捞出的面条不会粘在一起。或者过一下凉开水。最好不要吃太凉的，否则影 响脾胃的功能。

发布于 2019-11-27
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