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豇豆拌面
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池白萍蚀

最下饭的泡豇豆炒肉末,用来拌面一样好吃

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
面条 160g
肉碎 80g
适量
适量
番茄 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆洗净,切粒。
  • 步骤 2/6
    西红柿洗净,切小块。 油热后,放入番茄炒出红色。
  • 步骤 3/6
    放入肉碎炒到肉碎变色。
  • 步骤 4/6
    放入豇豆翻炒。
  • 步骤 5/6
    豇豆变色后,加入少量水煮到豇豆熟,加盐调味。
  • 步骤 6/6
    另外用一锅煮水,水开后放入面条,煮到面条熟。 捞出面条,放入炒好的豇豆,拌匀即可
小贴士

小贴士:

1.炒番茄时,我喜欢用大火炒出番茄的红色,既好吃又好看。

2.豇豆得放些水煮一下,煮到熟,不能吃夹生的豆类。煮的时候水不要放太多。

3.煮面时,水开放入面条,再滚开,淋些冷水,反复2-3次,视面条的粗细。

4.面条捞出之前,加入些冷水,这样捞出的面条不会粘在一起。或者过一下凉开水。最好不要吃太凉的,否则影 响脾胃的功能。

发布于 2019-11-27
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