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扁豆拌面
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橙迪顿拼钥
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炎炎夏日,即使不想做饭,简便用餐,营养也一定是不能忽略的,这款拌面有肉有蔬菜有主食容易操做且味儿道更佳。
食材
肉馅
适量
芽菜
适量
扁豆
适量
面条、黄豆酱
适量
葱、姜、蒜
适量
盐、糖、油
适量
老抽酱油、盐
适量
蚝油、料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备肉馅、芽菜、葱、姜、蒜
步骤 2/10
扁豆切丁
步骤 3/10
锅中放少许油,放扁豆稍炒一下后放水焖八成熟出锅待用
步骤 4/10
锅中放油,放葱、姜、蒜煸香再放肉馅,放料酒、老抽酱油、蚝油将肉馅炒八成熟再放芽菜。
步骤 5/10
放入八成熟的扁豆丁翻炒几下
步骤 6/10
锅中加少许黄豆酱、盐,加水焖一下再收汁。汁不能收过干,便于拌面
步骤 7/10
炒制好的扁豆丁
步骤 8/10
将煮熟的面条过凉水待用
步骤 9/10
做好的肉末扁豆盖在面上拌匀即可
步骤 10/10
成品
发布于 2018-08-02
163
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