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猪肉末扁豆焖面
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粗丝驮贪磕

扁豆焖面简单易行，菜饭都有了，上班族快手菜很是便捷，今天加入适量猪肉末的焖面味道好极了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 200g
面条 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    猪肉馅，葱末，姜末，准备好
  • 步骤 2/16
    蒜末准备好
  • 步骤 3/16
    扁豆洗净掰断
  • 步骤 4/16
    面条准备好
  • 步骤 5/16
    热锅凉油放入葱丝姜末
  • 步骤 6/16
    加入适量猪肉末
  • 步骤 7/16
    煸炒变色放入生抽
  • 步骤 8/16
    变色后盛出来
  • 步骤 9/16
    起锅热锅凉油加入扁豆
  • 步骤 10/16
    煸炒变色
  • 步骤 11/16
    加入生抽
  • 步骤 12/16
    加入开水
  • 步骤 13/16
    放入面条盖上锅盖
  • 步骤 14/16
    翻面后盖上锅盖
  • 步骤 15/16
    加入肉末，蒜末小火焖之。
  • 步骤 16/16
    30分钟后食醋调味出锅即可
小贴士

扁豆选用棍豆比较好吃，凉油热锅放入姜丝和葱丝爆香，猪肉末炒制盛出来，重新起锅加入适量扁豆煸炒，加入开水后放面，焖上30分钟后淋入食醋蒜末翻炒片刻即可。

发布于 2019-10-22
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