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洋芋檫檫
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月光族uphold

记得在上中学时,最喜欢吃这个洋芋檫檫了,几乎每个中午都去吃,那个卖洋芋檫擦的阿姨一看到我们,就笑开了花,真的哦,我们可没少给她送钱,哈哈,不说了,吃的多了,自然也就学的差不多了,今天在家里自己做的吃,还算是做的成功,洋芋一丝一丝的,很不错的,喜欢吃,女儿也吃了一大盘字呢

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
面粉 180g
黄瓜 200g
适量
适量
油泼辣椒 适量
肉麻调料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备适量的土豆 ,去皮洗干净 ,用檫丝器檫成丝
  • 步骤 2/9
    土豆丝檫好后,用水多洗几次,一定要把土豆丝的淀粉冲洗干净 我洗了3次呢 ,然后把土豆丝控干水分
  • 步骤 3/9
    在土豆丝里面加上适量的面粉
  • 步骤 4/9
    把面粉搅拌起来,这样一丝丝的,很不错
  • 步骤 5/9
    上锅烧水,等水开了然后把拌好的土豆丝上锅蒸,10分钟就好了
  • 步骤 6/9
    上锅热油,等油热了,加入大蒜爆香
  • 步骤 7/9
    然后把 蒸好的土豆丝放凉 ,在加入锅中翻炒
  • 步骤 8/9
    最后在加上切好的黄瓜丝 ,一起翻炒
  • 步骤 9/9
    在加上少许的油泼辣子,加上调料,搅拌起来就可以出锅了
小贴士

土豆丝檫好,一定要 洗干净,把淀粉洗干净

一定要控干水分 ,这样拌面才会一丝丝的 ,这样好吃

发布于 2019-11-27
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