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洋芋菜苔汤
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别有愿你好时沓

白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药，白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和白菜相同，白菜苔可煮汤也可做炒菜。

在云南土豆都叫洋芋，白菜苔和洋芋一起煮汤清淡爽口。

时间:10-30分钟
食材
白菜苔 200g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
鸡粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜苔放水里洗净。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮洗净切成粗条，葱切段备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油烧热，下葱段煸出香味。
  • 步骤 4/8
    放入土豆条翻炒一会。
  • 步骤 5/8
    倒入热水煮沸煮熟土豆。
  • 步骤 6/8
    把洗好的白菜切成5厘米长的段备用。
  • 步骤 7/8
    土豆煮熟后放入切好的白菜苔煮熟。
  • 步骤 8/8
    调入适量盐和少许的鸡粉搅匀即可起锅。
小贴士

很简单没有什么技巧。

发布于 2023-09-11
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