Name: 洋芋拌拌汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 面粉 160g; 酸菜 2根; 洋芋 半根; 胡萝卜 半根; 油 适量; 盐 适量; 蒜苗 适量

洋芋拌拌汤

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撒娇hit

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还没起床就听到外面的淅淅沥沥的雨声，感觉好冷哦！不想抱着儿子去买菜，在厨房找到昨天做菜的半个洋芋和半根胡萝卜，刚好前段时间做的酸菜也好了，就做份洋芋拌拌汤吧！

时间:10分钟内

食材

面粉 160g

酸菜 2根

洋芋半根

胡萝卜半根

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

各种材料切好备用；
步骤 2/10

锅烧热放油烧热下姜末、蒜苗爆香；
步骤 3/10

放入酸菜炒熟铲出；
步骤 4/10

锅留油放入洋芋块煎透明；
步骤 5/10

放入胡萝卜翻炒；
步骤 6/10

放高汤或水煮至洋芋和胡萝卜熟烂；
步骤 7/10

面粉少量水边加边搅拌到小疙瘩；
步骤 8/10

打面疙瘩撒入锅中，边加边搅拌；
步骤 9/10

边煮边搅拌煮会儿加入炒好的酸菜拌匀；
步骤 10/10

出锅前加入盐调味即可！

小贴士

拌面疙瘩水要少量的加，边加边搅拌成小疙瘩！

发布于 2019-09-04

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