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洋葱拌腐竹
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贫址簿坠怯

昨天下午泡了几根腐竹，今天早上起来搭配洋葱做了这份洋葱拌腐竹，鲜香可口，味道还不错呢！而且，腐竹营养丰富，腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生；腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
腐竹 100g
花椒油 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
熟黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    洋葱切条
  • 步骤 2/13
    腐竹提前泡发，洗净
  • 步骤 3/13
    切段
  • 步骤 4/13
    焯一下
  • 步骤 5/13
    过凉水，控水
  • 步骤 6/13
    和洋葱放在一起
  • 步骤 7/13
    放盐
  • 步骤 8/13
    放醋
  • 步骤 9/13
    放酱油
  • 步骤 10/13
    放花椒油
  • 步骤 11/13
    放熟黑芝麻
  • 步骤 12/13
    拌匀即可
  • 步骤 13/13
    上桌喽
小贴士

腐竹用凉水泡发口感好。

发布于 2024-05-16
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