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洋芋擦擦
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明亮prescription

洋芋擦擦,其实就是我们平常吃的土豆丝饼。一道很家常的早餐饼,

原来也不想做这道舌尖2的菜了,因为总感觉要费很多的油,俺不想吃那么多的油.

可是今天起的早,在准备早饭的时候,看到墙角里有几个土豆,

脑袋里就浮现出洋芋擦擦这道早餐饼,所以就顺手做了。

应个景吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 150g
黄瓜 50g
适量
适量
五香粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    土豆去皮洗净,用刨丝板刨成丝,黄瓜也洗净,把黄瓜外层刨成丝。黄瓜心不用.
  • 步骤 3/7
    放些盐,五香粉,揉至发蔫出汁水
  • 步骤 4/7
    加2勺面粉拌匀
  • 步骤 5/7
    加些葱花拌匀
  • 步骤 6/7
    锅里油热,放入土豆丝糊,用铲刀抹平,中火煎.
  • 步骤 7/7
    两面煎成金黄色即可。
小贴士

1.土豆糊尽量要抹平煎透,油要多些。

2.黄瓜心的水分比较多,不用放入,否则不好煎。

发布于 2023-10-16
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