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毛菜肉片汤
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沽棺仁医游

很多菜叫不上名字不过老公说这个菜是毛菜（他是湖南常德滴）在他在形容下他说这个菜是当季最为嫩口的小菜了价格也不高四块五就有五百克了买了一些回来烫肉吃感觉还真得不错哦

时间:10分钟内
食材
毛菜 200g
猪肉 100g
葱 适量
细盐 适量
鸡精 适量
香麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备毛菜，葱花，猪肉。
  • 步骤 2/8
    将毛菜洗摘干净。
  • 步骤 3/8
    热锅烧水，水开入毛菜，下细盐。
  • 步骤 4/8
    将肉片下锅烫至熟。
  • 步骤 5/8
    关火，加入适量香麻油。
  • 步骤 6/8
    再加入适量鸡精。
  • 步骤 7/8
    最后再加入适量葱花即可出锅。
  • 步骤 8/8
    一份简单的夏日清汤完成。
小贴士

都是易熟食材，烫毛菜的水一定要开，下肉片时，汤水重开，肉片变色时，即可关火，让汤的余热直接将肉烫熟，这样子肉才嫩香。

发布于 2019-12-16
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