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蟹味菇紫菜肉片汤
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所言皆尘土

其实最简单的海带汤啊，紫菜汤啊什么的也很有营养，不一样老是要煲老火靓汤啊，哈哈！生滚汤也非常好喝，而且非常百搭，基本上冰箱有什么材料都可以加进去，营养又好喝！而且紫菜铁，碘，钙这些微量元素非常丰富，非常适量家里老老少少～！

时间:10分钟内
食材
瘦肉 100g
蟹味菇 80g
紫菜 15g
鸡蛋 1颗
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉先切成肉片；
  • 步骤 2/9
    然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；
  • 步骤 3/9
    煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；
  • 步骤 5/9
    这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；
  • 步骤 6/9
    然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；
  • 步骤 7/9
    加入适量盐调味 ；
  • 步骤 8/9
    加入胡椒粉调味；
  • 步骤 9/9
    最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！
小贴士

汤盛起前滴几滴香油更香更有营养啊！

发布于 2020-01-02
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