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紫菜肉片汤
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寂然unlimited

国庆假期，饮食和作息都不规律，容易犯秋燥之症。紫菜清热下火，所以觉得喉咙干痛的时候，可以滚一个紫菜瘦肉汤，解燥。这个汤偏寒凉，经期女士不要多饮哦，如果是我，就肯定不敢碰的啦，呵呵！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
干紫菜 35g
油 适量
盐 2勺
砂糖 1勺
豆粉 1勺
酱油 1勺
姜片 适量
清水 4碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫菜用清水清洗3次左右，去沙。
  • 步骤 2/10
    煮汤前用清水浸泡湿润。
  • 步骤 3/10
    瘦肉用适量的油盐糖酱油，调味。
  • 步骤 4/10
    将味料搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    锅里加入4碗清水，大火烧开，然后加入紫菜。
  • 步骤 6/10
    放上几片姜片。
  • 步骤 7/10
    盖锅烧开。
  • 步骤 8/10
    水烧开后加入瘦肉，再盖锅煮5分钟左右。
  • 步骤 9/10
    熄火前加入1t食盐。
  • 步骤 10/10
    撒入葱花即可！
小贴士

紫菜干含有沙尘，需要用清水清洗3次左右，煮前用清水浸泡，煮的时候才捞起紫菜，去掉污水。

发布于 2019-09-10
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