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花旗参鸡汤
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使人ascend

这花旗参是去年与LG去美国度假的时候，居住纽约的好友带我们去唐人街买的说是正宗美国威斯康辛州花旗参。听说现在有许多种植花旗参是来自于中国，然后冒充康州花旗参卖，我想这应该是一个价格上的问题吧。花旗参功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
花旗参 50g
花胶 200g
鸡 1000g
花菇 适量
陈皮 适量
淮山 适量
红枣 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将半只鸡去掉皮。
  • 步骤 2/7
    花胶用热水浸泡至软切块。
  • 步骤 3/7
    花旗参浸泡至软切成小块。
  • 步骤 4/7
    花菇也浸泡至软切成小块。
  • 步骤 5/7
    先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
  • 步骤 6/7
    然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
  • 步骤 7/7
    注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
小贴士

类似这种药膳的汤饮用时只需要加盐就足够了不必再放任何调味品。

发布于 2019-09-04
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