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人参糯米鸡
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嫩佑铭刻应刻

人参糯米鸡：在三黄鸡肚子内塞上板栗、大枣、松仁、人参、糯米等，然后在水里再加入长白山人参、红枣、糯米、枸杞等一起炖制。我做的这个版本，是把整鸡给切成大块，与人参，大枣一共煮之，方便于食用的。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 500g
鸡肉 300g
人参 50g
大枣 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡肉加水，煮成鸡汤。
  • 步骤 2/6
    把鸡肉捞出，备用。
  • 步骤 3/6
    之前煮鸡的汤，加上淘好的糯米，大枣，枸杞。煮之。
  • 步骤 4/6
    再把洗好的人参，加上之前煮过的鸡肉，一共加入，盖上锅盖。
  • 步骤 5/6
    煮至30分钟左右。都熟了。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，即可。
小贴士

因为本身没有加咸口，吃的时候，配些蘸水吃。

发布于 2019-09-04
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