jxcaipu logo
冰糖百合双耳羹
6.4万 热度 715 收藏
弎眉桔

银耳，补肾、润肺、生津、提神、润泽肌肤。对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。黑木耳，益气润肺、养血养荣。对久病体弱、肾虚腰背疼有很好的辅助治疗作用。百合，甘寒质润，养阴润燥。补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；养心阴，益心气，清心热而安心神。百合冰糖双耳羹，益气补肾、养血清热、润肺去燥；银耳、冰糖都是秋季润燥佳品，适合秋季天气出现秋燥症状食用。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
黑木耳 10g
百合 20g
冰糖 50g
枸杞子 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好银耳、黑木耳、百合、冰糖、枸杞子。
  • 步骤 2/8
    银耳、黑木耳、百合用冷水泡发，洗净备用。
  • 步骤 3/8
    银耳洗净撕小朵，倒入饭煲，炖煮20分钟。
  • 步骤 4/8
    倒入黑木耳，炖煮20分钟。
  • 步骤 5/8
    倒入百合，炖煮10分钟。
  • 步骤 6/8
    加入枸杞子，煮5分钟。
  • 步骤 7/8
    加入冰糖，炖煮5分钟，至糖化。
  • 步骤 8/8
    炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士

1、百合可以隔夜泡发，洗净后再炖煮。

2、银耳提前煮出胶质再加入其他材料。

3、炖银耳羹，糖不要过早加入，以免溢锅。

发布于 2019-10-08
136
相关菜谱
写评论