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南瓜百合银耳羹
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刮潦谄纪腾

很喜欢南瓜，甜丝丝滴。那天无意买到一个小的，嫩嫩的南瓜。上班午休时用来炖了一锅银耳羹。南瓜的热量很低，其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品。百合清热润燥，益气安神。南瓜百合银耳羹，润燥美容两不误······

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
南瓜 150g
百合 20g
冰糖 50g
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好银耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。
  • 步骤 2/9
    银耳、百合提前泡发。
  • 步骤 3/9
    南瓜去皮、洗净、切小块。
  • 步骤 4/9
    银耳倒入饭煲，加入适量冷水，煮开。换至保温档炖煮30分钟。
  • 步骤 5/9
    百合洗净，倒入饭煲中，炖煮20分钟。
  • 步骤 6/9
    加入冰糖。
  • 步骤 7/9
    倒入南瓜，炖10分钟。
  • 步骤 8/9
    加入枸杞子。
  • 步骤 9/9
    炖好的银耳羹，盛入碗中温热食用。
小贴士

1、南瓜很嫩，不要煮太长时间，以免煮化了。

2、百合可以头天晚上提前泡发，洗净再用。

3、饭煲保温档慢炖一样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。

发布于 2024-02-02
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