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马蹄茅根骨汤
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天气热了,来碗清凉的汤吧。
时间:1-2小时
食材
马蹄
500g
玉米
1根
西红柿
2个
龙骨
500g
花椒
适量
盐
适量
姜
适量
茅根
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
原料图。
步骤 2/6
龙骨洗净入锅,放几粒花椒烧开,将浮沫冲净沥干备用。
步骤 3/6
马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块,和茅根分别洗净。
步骤 4/6
将龙骨、西红柿、茅根和姜片一起放入砂锅,一次加足水。
步骤 5/6
大火烧开后,小火煲30分钟,下玉米。
步骤 6/6
煲30分钟后下马蹄,再煲30分钟,放盐出锅。
小贴士
我家喝汤都很清淡,一般来说只放姜和盐。
骨头汤开了后,小火一个钟到一个半钟即可。
发布于 2019-09-24
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