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腊味马蹄黑木耳汤
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金簰萌帝务

这是一款做成的汤菜。原来是想用腊肉马蹄与黑木耳炒着吃的，后来因为菜有了，缺个汤，就临时改变主意，加了些水，煮成汤了。放了腊肉，汤里有些烟熏味，很独特，让我想起了去张家界时吃的那味儿了。

时间:10-30分钟
食材
马蹄 200g
黑木耳 5朵
腊肉 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材--腊肉切片，黑木耳浸泡好，马蹄去皮洗净
  • 步骤 2/10
    马蹄切片
  • 步骤 3/10
    黑木耳去杂质，切小朵
  • 步骤 4/10
    锅里油热，放姜，腊肉煸炒一下
  • 步骤 5/10
    放入马蹄煸匀
  • 步骤 6/10
    放入黑木耳煸匀.
  • 步骤 7/10
    加料酒
  • 步骤 8/10
    加适量清水，大火煮开15分钟
  • 步骤 9/10
    加点盐
  • 步骤 10/10
    加些鸡精，撒些葱花即可
小贴士

腊肉有咸味了，盐适量放些。

发布于 2019-08-09
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