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虫草花花胶汤
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梨子Nicole-

入秋，以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝，当下最宜。

时间:1-2小时
食材
花胶 2条
虫草花 10g
猪瘦肉 100g
姜 2片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备食材。
  • 步骤 2/5
    花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。
  • 步骤 3/5
    虫草花泡之以10分钟。 同时，瘦肉切块，放入养生壶内（或锅内），汆烫血水。至烧开即可。
  • 步骤 4/5
    将花胶、虫草、瘦肉一起放入养生壶内，加入两片姜，启动养生汤模式（或置于锅内，烧开后慢炖60min）。
  • 步骤 5/5
    自动断电（60min后）即可，香气溢满厨房。
小贴士

虫草花，性质平和，不寒不燥，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

花胶，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效。

发布于 2019-10-08
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