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虫草花鸡汤
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姑季盒重黑

我这感冒都快一星期，中药西药都用上了，还不怎么见好。也怪自己吧！生病了也不忌口，麻辣的照吃不误，还越发的口味重了，结果一天到晚咳咳咔咔的，肺里总感觉有咳不完的痰，连自己也觉得自己恶心。最近又不知道该吃什么菜了，天天吃猪肉吧！长脂肪，对身体也不好。今天去市场遇见有新鲜的虫草花卖，买了个几两，再宰了半个老母鸡。美美的炖了一锅，喝完希望感冒快快离开我！

时间:1-2小时
食材
虫草花 150g
鸡肉 1000g
姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虫草花择去根上的脏东西，然后用清水洗净
  • 步骤 2/6
    准备老母鸡半只
  • 步骤 3/6
    老母鸡洗干净后剁成小块
  • 步骤 4/6
    将鸡肉装入炖锅，再加入大半锅水，拍上一小块姜丢进去，开大火烧开，再关至小火炖制。
  • 步骤 5/6
    土鸡炖上个一个多小时再下虫草花进去。
  • 步骤 6/6
    盖上锅盖用小火继续炖上个一个小时即可
小贴士

虫草花鸡汤的味很鲜美，起锅后放上点盐调味即可了，无须再加鸡精。

发布于 2019-08-27
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