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红糖桂花糯米藕
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resent瘦弱

中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。而秋季咳嗽吃糯米藕最好，能润肺去燥。大家都来动起来吧，预防才最重要，不要感冒。

时间:1-2小时
食材
莲藕 700g
红糖 100g
冰糖 50g
桂花蜜 20ml
泡好在糯米 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。
  • 步骤 3/10
    把藕的前端切下小一小块。
  • 步骤 4/10
    塞入泡好的糯米，用筷子辅助塞入。
  • 步骤 5/10
    塞好后，用竹签把上面固定好。
  • 步骤 6/10
    放到锅中，加入水、冰糖、红糖。
  • 步骤 7/10
    烧开。盖上盖子，用小火慢炖3个小时。
  • 步骤 8/10
    炖到收汁，然后再浸泡一夜更好吃。
  • 步骤 9/10
    准备好桂花蜜。
  • 步骤 10/10
    捞出藕切成片，锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀，淋在藕上。
小贴士

不爱吃甜要少加糖。桂花也可以不放，加入红枣更滋补。

发布于 2019-10-16
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