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滋润美丽一冬天——红糖桂花糯米藕
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高大settlement

锅具赞助商：拉歌蒂尼

据专家介绍，冬季寒冷、干燥，中医认为，寒、燥之邪最容易侵犯到肺，肺和咽喉关系非常密切，所以冬季常会出现感冒的状况，此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。而冬季咳嗽吃糯米藕最好，能润肺去燥。大家都来动起来吧，预防才最重要，不要感冒，来过一个暖冬，暖暖地冬天！

时间:10-30分钟
食材
莲藕 2节约700克
红糖 100克
冰糖 50克
桂花蜜 适量
糯米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、准备好食材。　　2、把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。　　3、把藕的前端切下小一小块。　　4、塞入泡好的糯米，用筷子辅助塞入。
  • 步骤 2/6
    5、塞好后，用竹签把上面固定好。　　6、放到锅中，加入水、冰糖、红糖。　　7、烧开。　　8、盖上盖子，用小火慢炖3个小时。
  • 步骤 3/6
    9、炖到收汁，然后再浸泡一夜更好吃。　　10、捞出藕切成片，锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀，淋在藕上。
  • 步骤 4/6
    成品图
  • 步骤 5/6
    成品图
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

不爱吃甜要少加糖。

　　桂花也可以不放，加入红枣更滋补。

发布于 2019-01-06
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