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红糖豆沙糯米炸糕
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唐宛如赛高基吔

糯米

是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

时间:10分钟内
食材
糯米 100g
油 适量
红糖 适量
葡萄干 适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净的糯米加水泡一夜，放入蒸锅
  • 步骤 2/7
    蒸20-30分 蒸成糯米饭，晾凉
  • 步骤 3/7
    晾凉的糯米饭装入模具。中间放红豆沙
  • 步骤 4/7
    上面再盖上层糯米饭压实
  • 步骤 5/7
    用葡萄干装饰下，放入冰箱冷藏3小时以上
  • 步骤 6/7
    把脱模的米糕放在油锅里煎炸
  • 步骤 7/7
    炸好的米糕放在铺有一层红糖的容器里就可以吃了
小贴士

糯米要是没有泡就要多加水蒸的时间要加长

发布于 2024-12-03
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