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山楂糕豆沙糯米糍
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土豆fastener

甜甜糯糯的糯米糕，配上豆沙和山楂糕的馅料。酸酸甜甜的滋味，淡淡的椰香，加上Q弹软糯的口感。夏日清凉的小点心，真让人爱不释口~~

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
山楂糕 7小块
红豆沙 100g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米面过筛
  • 步骤 2/5
    加入水搅拌成面糊，稀稠程度用筷子划出纹路，不轻易消失为宜，放在蒸锅上蒸20-30分钟，晾凉备用。
  • 步骤 3/5
    山楂糕切1.5cm左右大小的块
  • 步骤 4/5
    豆沙包入山楂糕块团成球，取一块糯米面团，压扁包上团成球的馅料，团圆。
  • 步骤 5/5
    团好的糯米团蘸满椰蓉
小贴士

操作糯米面的时候很黏，手上蘸水操作就很容易了。

发布于 2023-07-05
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