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红豆沙糯米糍
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巧克力
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时间:10-30分钟
食材
糯米粉 50g
玉米淀粉 10g
牛奶 50ml
椰浆 50ml
红豆沙 小半碗
细砂糖 20g
黄油 20g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备以上材料。
  • 步骤 2/9
    黄油隔水溶化～
  • 步骤 3/9
    先将黄油、细砂糖、牛奶、椰浆混合搅拌。
  • 步骤 4/9
    倒入糯米粉、玉米淀粉继续搅拌至无颗粒状。
  • 步骤 5/9
    把搅拌好的糯米液过一下筛～
  • 步骤 6/9
    把过好筛的糯米液放锅内隔水蒸25－30分钟。
  • 步骤 7/9
    把蒸好的糯米糊搅拌放凉。
  • 步骤 8/9
    取一小团糯米团揉圆在掌心上按扁，加入红豆沙包好，揉圆。
  • 步骤 9/9
    粘上椰蓉即可～
小贴士

我这是可以做6－7个糯米糍的份量～

发布于 2018-11-15
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