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红豆沙糯米糍
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孤单

参照烩烩小厨的方子，此方比较柔软，放到第二天也不会发硬

食材
三象牌糯米粉 150克
地瓜粉 22克
奶粉 8克
细砂糖 80克
水 225克
玉米油 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把所有材料拌匀，过筛一遍
  • 步骤 2/5
    将面糊用不锈钢碟装好，封上保鲜膜，放在电饭煲里滚水上锅蒸25-30分钟，取出蒸好的面糊，用筷子顺时针搅顺滑
  • 步骤 3/5
    豆沙馅分成10克左右一份
  • 步骤 4/5
    待面团凉后，带上一次性手套，分成30克一份的小面团，包上豆沙馅
  • 步骤 5/5
    均匀滚上一层椰蓉
发布于 2018-07-03
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