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冬瓜薏仁排骨汤
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薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。此款汤可美白肌肤，轻体瘦身，对青春痘，座疮，祛斑有很好的食疗效果。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 350g
排骨 400g
薏仁 50g
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱姜 适量
料酒 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    薏仁提前浸泡20分钟。
  • 步骤 2/10
    排骨焯烫洗净备用。
  • 步骤 3/10
    汤煲中加入适量的清水，加入葱姜和料酒。
  • 步骤 4/10
    倒入排骨。
  • 步骤 5/10
    再加入薏仁。
  • 步骤 6/10
    大火煮开加盖小火焖至30分钟。
  • 步骤 7/10
    然后加入冬瓜继续焖至20分钟。
  • 步骤 8/10
    食材已熟加入盐，胡椒粉。
  • 步骤 9/10
    加少许鸡精调味。
  • 步骤 10/10
    煮开关火。
小贴士

薏仁要提前浸泡，和排骨一起炖煮，才容易煮烂。

发布于 2019-10-12
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